En la estación media pero aún templada, podemos sembrar hortalizas como ajos y cebollas de varios tipos, al igual que remolachas, rabanitos, repollos y nabos. También la escarola y las habas. Para recolectar debemos eserar poco más de un mes para rabanitos, de dos a tres meses para los repollos, la escarola y las remolachas, y no menos de seis meses para las habas.
